家用洗菜机工作起来无需洗涤剂，对环境无污染、安全没有毒、扛菌效果好、可清除残留浓药90%左右，高于国家要求的 5 0% 的浓药残留，更高于一般家庭清洗的效果（据检测，采用一般家庭清洗办法，如盐水浸泡等，清除率只在10%-20%左右）。
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、非常方便。中央厨房洗菜机是电脑实时控制。不管是进水还是清洗以及消毒出水都是全自动的，瓜果蔬菜放在篮筐里，洗菜机全自动完成您设定的程序，采用旋转式瀑布水流，根据不同的洗涤物品，加强的洗涤程序，彻底洗净蔬菜和水果上的污渍。
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开启旋涡风机向第壹槽内倒入果蔬，在洗涤过程中，由于气泡对果蔬不断地冲洗，污水随溢流管向外排放，同时把水泵开启，邯郸中央厨房洗菜机，喷出的高压水产生涡流对果蔬进行翻滚，中央厨房洗菜机直销， 进一步清洗的同时还可以对水槽进行补水，使水循环利用，初洗结束后把菜依次倒到第二、三、四、五、六个水槽中，进行同样的工序，直至达到对果蔬干净后倒入接菜箱。
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